Art-E-Sans, la revista de productos ecológicos y artesanos de Granollers, contactó con nosotros para incluirnos en el número dedicado a «Miel y turrones».

El resultado es un repaso a la historia de nuestra familia.

Empezando por cómo nuestro abuelo fabricó el obrador artesano y empezó a fabricar turrón con la tradición jijonenca. Hasta nuestros días, en los que David ha tomado el relevo de la profesión y Marta se encarga de la dirección de Cal Jijonero.

En nuestra familia respetamos el oficio, y elaboramos turrones con maestría desde 1933.

Lee el reportaje completo haciendo clic aquí (página 50), o descargando el PDF (clic en la imagen):